Hoy en día, los organismos modificados genéticamente (OMG) están prohibidos en la agricultura ecológica de conformidad con la actual Directiva Europea 2092/91/CEE, por lo que los productos ecológicos no se producen con materias primas o ingredientes modificados genéticamente.
Esto es algo muy importante para nosotros, ya que Provamel cree en la calidad y la pureza natural. Además, dado que la modificación genética es una técnica relativamente nueva y los científicos no están seguros sobre las posibles consecuencias a largo plazo de la introducción de OMG en el medio ambiente y para la salud humana, nosotros decidimos no correr ningún riesgo.
Por eso, no sólo hemos eliminado la soja OMG, sino que hemos desarrollado un sistema libre de OMG. En la práctica, esto significa que se ha implantado todo un sistema de supervisión y control para garantizar y controlar que las habas de soja y los demás ingredientes utilizados sean ecológicos y estén libres de OMG.